Wildkräuterbuffet – von A wie Ampfer bis Z wie Zackenschötchen
Gemeinsam mit den Kräuterpädagogik-Kolleginnen und -Kollegen haben wir mit allen Wildkräutern, die die Jahreszeit gerade zu bieten hat, ein veganes Wildkräuter-Buffet gezaubert. Hier ein paar Bilder, die euch das Wasser im Mund zusammen laufen lassen werden.
Rote Linsen-Wildkräuter-Aufstrich
Avocado-Wiesenschaumkraut-Vogelmiere-Aufstrich
Rohkostsalat mit frischen Wildkräutern und Gäsenblümchen
geröstete Wildkräuter-Knabbernüsse
Schafgarben-Dinkelweckerl
vegane weiße Blüten-Schokolade-Pättchen und dunkle Schokolade-Plättchen mit Wildfrüchten und Nüssen
